石斛是滋补的名贵中药,早在数千年前就被中国先民认识,用于治疗救人,养生保健,被历代医学家推崇。上古时期《神农本草经》石斛:味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳,赢瘦,强阴,久服,厚肠胃,轻身,延年。由于其杰出的临床效果,在唐代声誉达到顶峰,被道家养生法典《道藏》推誉为九大仙草之首。 然而兰科植物石斛的品种繁多,如此赫赫有名的石斛,究竟是何仙草,是何种石斛?明朝大医药家李时珍给出了答案,金钗石斛为石斛的正品,《本草纲目》石斛,又名:金钗,时珍曰:石斛。其茎状如金钗之股,故有金钗之称。甘、平、无毒。主治:胃中虚热慢热自汗,痈疽排脓内塞。因而历代医学药典籍中往往以“金钗”代称石斛,也有将金钗石斛简称为石斛。 金钗石斛在古代称誉数千年,为滋阴固本的要药,称为润千年,金元医药大师朱丹溪称,金钗石斛为滋阴第一要药。 由于功效卓著经数千年的采摘,至近代金钗石斛几近绝迹。近代开始使用铜皮石斛、流苏石斛、铁皮石斛之类的药材来代替金钗石斛。虽有与金钗石斛相似之处,但效能差之远矣,只能就代用品而已在诸家医典中出鲜有提及。 金钗石斛生产条件苛刻,必须产生于丹霞地貌之砂岩,经温暖、湿润、洁净的环境才能生长,繁殖缓慢。天然状态下种子基本不能繁殖,所以珍贵难得。